.JPG)
Ingredients:210gr de farina de blat blanca
60ml de llet fresca
4 unitats d’ou
150gr de sucre
180gr d’oli de gira-sol
5gr de llevat químic
Preparació:
Col·locar tots els ingredients menys la farina i el
llevat en un bol batidor; mesclar de forma lenta fins que tots s’incorporin.
Afegir la farina i el llevat. Tornar a mesclar fins que la massa presenti una
forma homogènia. Deixar-la reposar com a mínim una hora tapada amb un drap
humit. Si es desitja, també podem reservar la massa tapada a la nevera tota una nit.
Escalfar prèviament el forn a 210 ºC. Mentrestant
distribuir la massa en els motlles individuals per magdalenes i empolvorar una mica de sucre pel damunt. Hem de tenir
present no sobrepassar les dues terceres parts del motlle. Nosaltres hem fet
servir dos tipus de motlle, un de 20gr i l’altre de 60gr.
Introduïm les magdalenes al forn i en
aproximadament 15 minuts despres estarán cuites, les retirem i deixem refredar.
Dificultat: fàcil / Preparació: 30min / Repòs: 60min / Cocció: 15min
:( io tambe vull!!
ResponElimina¡Te m’has adelantat!
EliminaLes úniques i genuïnes magdalenes tradicionals. Per esmorzar; si t'aixeques amb el peu esquerra, una magdalena i comença el dia amb el pas canviat. Per berenar; si durant la feina no has tingut un respir, una magdalena i pren aire. ¿Perquè no a qualsevol hora? ¡Simplement estan boníssimes!
ResponEliminaJa m´en fareu un kilet, per quan amb llevi de dormir a la tarda magdalenas i xocolata desfeta, ummmmmmmmmmmmm, que bó.
ResponEliminaVicenç.
Sem fa la boca aigua, ummmmmmmmmm
ResponEliminaUn brick de llet fresca, unes magdalenes i a dormir amb la panxa plena. Jo no necessito res més.
EliminaBueno serrellet, he fet les magdalenes amb la teva recepta bonissimes!!!, he fet una variant, afegir bocinets de xocolata a la masa.Perfecta. Bueno Gerard, jo ja puc anar a dormir amb la panxa plena. I a tu Vicençs espabilat....
ResponElimina¡Hmmm! Xocolata...
EliminaQuin vici... Sn autentiques! Una rere l altre!
ResponEliminaPot ser perillós fer-ne moltes d’una fornada. Quan comences, una et porta a l’altre que et porta a una que et porta a l’altre... No es pot parar.
EliminaPerò tot és energia per poder aguantar una bona sessió de footing.
Serrellet!!! amb l'èxit que van tenir la recepte de les teves magdalenes, avui he fet doble ració. Ja va bé que hagis publicat una de verdures. Gracies.
ResponEliminaPetons.
Amb les teves mans segur que aquestes magdalenes han de ser extraordinàries, quina enveja em donen els comensals que les han pogut provar.
EliminaAixò si, per sopar un platet de puré de carbassó, que també té el seu encant.